沖縄そば

月曜に豚軟骨をスーパーで見つけ火曜・水曜とコトコト煮込み沖縄そばにのっけていただきました。
もう少し豚軟骨が柔らかいといいのだろうが太いところ歯ごたえが合った。
お肉は柔らかく美味しかった。