みよ田 せいろ

長野第一ホテルから長野駅MIDORIの４階移ってました。
MIDORIには草笛も入ってますが、大まりが食べたい腹具合ではないのでこちらのお店に。

夕食ですがこの後まだ仕事があるのでお酒なし。残念です。

普通に美味しいせいろでした。量も普通より多いかな？！ってくらい。
駅近くで食事を済ませたいときは、また来てもいいお店でした。

上野藪そば

金曜の11時30分開店と同時に暖簾をくぐる。
朱色のカウンターに座る。神田藪そばと同じく荷物入れがあるが、私の鞄が収まらず大きい入れ物を用意してくれた。
おおもりをいただく。細目でしっかりした歯応えのあるお蕎麦に濃いめのつゆ。
山葵と葱が薬味につく。山葵は本わさびの香りがした。葱は細目に切ってある。
蕎麦の太さ歯応えは私の好み。つゆもこいけれど尖ってなくお蕎麦と合わせて違和感のなくいただきました。銅の急須で出てきた蕎麦湯はサッパリ系でした。
玉子焼きを肴にお酒を呑んでいるお客も多く店員さんがおそばをお持ちしましょうか?と聞くタイミングも絶妙でプロフェッショナルでした。

上田 刀屋

上田駅から歩いて10分ほど。11時20分に到着したがあらかた席は埋まっていた。
もりは大、普通、中、小とある。こういったお店は盛りがいいことが多いので大は避け普通を頼む。やっぱり正解であった。通常のお蕎麦屋さんの大盛より強烈だ。これで700円は安い。
ただし、お蕎麦自体は好みのものではなかった。太目で堅いお蕎麦であった。私が食べ終わってお店を出たときには4,5人の人が待っていたのでこういったお蕎麦が好みの人も多いんだと思う。

今町屋

上越市中郷の今町屋さんの山菜もりそばをいただいてきました。
山菜が邪魔に思えるほど、しっかりした美味しいお蕎麦でした。
こんどは大ザルがいいかな。

セロリの漬け物も美味しかった。