蕎都

今日のお昼は新潟市青山新町 「蕎都(きょうと)」の天ざる大盛。(天ぷらは写真から外れているけれど・ ・・)大変美味しゅうございました。

お店そのものが手作り感のある建物。お蕎麦も洗練された手作り感満載の味でした。

お蕎麦を入れているザルは真ん中が盛り上がっていて、一寸上げ底だから見た目よりお蕎麦の量は少ない。