2016年12月15日木曜日

そば小屋 つけ鴨せいろ


長岡市宝にあるログハウスのお蕎麦屋さん。

写真を撮る前に右の山のお蕎麦を二口先に食べてしまった。

新そばだからか、鴨汁だったからなのか、本当に美味しいのか前回訪れた時よりお蕎麦が美味しく感じた。

2016年12月14日水曜日

手打そば にのみや


上越市大豆にある 手打そば にのみや。

十割そば大盛りをいただきました。そばの香りがする美味しいお蕎麦でした。
つゆはチョイから、薬味は葱・山葵・大根おろし。漬物もついてきました。
そば湯はノーマルな白濁ちょいとろ。

970円+大盛り210円 値段を考えると十割そばでなくてもいいのかな。見た目より下げ底のざるで量は多めでした。

2016年11月24日木曜日

杤尾 六四篭



軽く迷子になりながらやっと着いたと思い車を止めたら、お店の方が出てきて駐車場が違うと・・・。
それは失礼しましたと停め直した。
結構間違えているんだろうな。
お店に向かって左側の駐車場です。皆さんお気を付けください。(よくみりゃ六四篭Pって書いてあった)

つけ鴨せいろ大盛りをたのむ。
しっかりとした二八のお蕎麦でした。
鴨汁は奈良産の合鴨とのことですが奈良さんがどのようにいいのかわかりませんでした。
ゆずの香りがするお汁で鴨を味わうにはじゃまかもしれません。

でも美味しく頂きました。

そば湯は白濁、とろみなく割とさらってな感じ。

1,100円+大盛り150円(消費税込み)でした。

2016年11月16日水曜日

そば屋 長森



 塩沢方面へ用があったので、前から行きたかった長森へ。
八海醸造が運営する「魚沼の里」の中にあります。
八海山を飲みながらと行きたいところですが、ぐっとこらえて十割そば大盛りをいただきました。
もっちりした食感で割と細め、汁は濃いめと薄めから選べる。当然濃いめ。
大盛りでちょうどの量でした。二八そばが700円、十割そばは750円。大盛りは+200円とわりとリーズナブル。
そば湯は白濁、ちょいどろっとっといった感じ。また訪れたくなるお蕎麦でした。




魚沼の里は下のパンフレットにもあるように食後の散歩にちょうどよさそうな施設です。今度は水芭蕉が咲いている春がいいと思う。


2016年11月4日金曜日

新潟藪蕎麦


新潟藪蕎麦、来よう来ようと思っていてなかなか来ることができず初めてお邪魔しました。

いろいろお蕎麦以外のメニューもあるようですがせいろで。

思いのほか幅広の噛みごたえのあるかたさのお蕎麦でした。

汁はチョイ辛目。蕎麦湯はふつう。

2016年7月28日木曜日

2016年6月16日木曜日

十日町 小嶋屋 ざる

二日酔いなので、天ぷらなしのざる普通もり。


小嶋屋でざるなんて初めて頼みましたが、海苔は載ってません。
ざるといいながらお蕎麦はいつものお蕎麦です。

2016年6月10日金曜日

信州そば 草笛 MIDORI店



久しぶりの草笛。中もりにしました。800グラムはちょうど良い量でした。まあお蕎麦は7割そばなのでそれなりです。

2016年6月1日水曜日

小千谷 角屋 サンプラザ店


つり吉でラーメン食べるつもりがお休みだったので、角屋でざるそば大盛りをいただく。
昨日のそじ坊とは比べ物にならないお蕎麦でした。ざるじゃなくてもりで良かったと反省。

2016年5月31日火曜日

高崎 そじ坊



高崎に用があったため駅ビルの中のそじ坊でざる大盛りをいただく。大盛り無料に日だったのでラッキーだったけれどお蕎麦の味は今一つでした。

2016年3月18日金曜日

三条 田乃吉


三条 田乃吉 天せいろ 大盛り。大盛りの蕎麦はせいろ2段です。好みの色白細麺。
蕎麦湯はさっぱり系。

2016年3月11日金曜日

蕎麦と寿司のおおしま


新潟市江南高校近く。
後からお寿司が来たので写真には写っていませんが、お蕎麦もお寿司も美味しいお店でした。
御主人のゴルフ好きがよく解るります。